Шу Иву Гао Гань
Шу Иву Гао Гань
Описание
Горы Иу, Юньнань. Дикие и полу-дикие высокоствольные старые чайные деревья, выросшие в лесу, среди естественной экосистемы, без плантационного контроля
Плотный, благородный шу Сладость тёмного мёда и тростникового сахара с первых проливов, затем фруктово-цветочные оттенки, лесная глубина и мягкая хлебная нота. Настой густой, маслянистый, с долгим послевкусием и выраженной сладостью
Эффект:
Ярко бодрящий и собранный Быстро включает голову, даёт тепло в теле и устойчивую концентрацию без перегруза
Приготовление
Производство
Дыхание старых деревьев Иу
Иу – это не плантации, а живой лес. Здесь чайные деревья растут десятилетиями и веками, среди густой зелени, влажного воздуха и постоянного тумана, который укрывает горы Сишуанбанна.
Кроны переплетаются, стволы покрыты мхом, а под ногами мягкая земля, насыщенная влагой и жизнью. Сбор проходит прямо среди этого леса
Это место формирует характер сырья – через климат, высоту, почву и саму среду, в которой всё происходит естественно и неторопливо 🍃
Похожие чаи
Другие чаи с похожими вкусовыми нотами и эффектом